你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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新北肉骨茶配方外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺南萬中肉骨茶湯料包推薦
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。臺北肉骨茶配料料理包推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。臺中肉骨茶包配方外帶
我的家鄉在甘肅永登一個偏僻的山鄉，名叫漫水灘，實際干旱缺水。漫水灘寄托了父輩想水盼水的復雜心情。 冬天的漫水灘，寒風刺骨，我和二姐拉著架子車去村口的塘壩里取冰，冰塊是渾濁的，里面還凍著雜草和樹葉。我們拼盡氣力一塊一塊地往車上抬，累的呼哧呼哧喘著粗氣，冰塊拉回家后要整齊地碼放在院子的南墻根。做飯時，取上兩塊在大鍋里融化，還要用特制的漏勺子撈出雜物，在水中加入明礬，經多次過濾才能食用。吃飯時，頻頻遇到小石子塞牙，滿嘴的土味。 童年，是在一車一車地往家里拉冰，喝塞牙的黃泥水中度過的。 有一年冬天，鄰村康寶兒牽著騾子去飲水，騾子腳下一滑，摔進了澇池中間。當時，一匹騾子是一家的全部家當，康寶兒癱坐在澇池邊上放聲痛哭，人們從四面八方趕來，一起動手砸冰，直到半夜，才將死亡多時的騾子從水中撈出來。從那以后，人們不再去澇池挑水吃，而是自備了水桶，到井灘去挑水吃。 井灘在村口的小砂溝，因一口上百年的老井得名。井口上有一架轤轆，井深約十丈，井水甘甜涼潤，養活著全村人。 把井口的，是技術熟練的“井把式”。他呦喝一聲“起”，眾人便拉動井繩。不一會，一皮袋深層井水便出現在井口。第一袋水是要讓牲口享用的，“井把式”緩緩地將水倒入井口旁的石槽，水在石槽里散發著清香，袁家的羊、趙家的驢、董家的騾子、楊家的犏牛，次第在小石槽里飲足了，抬抬頭，看一眼“井把式”，愜意地走回各自的圈舍草棚。 大姑娘、小媳婦、種地的、放羊的，人們齊聚到午后的井灘，大聲喧嘩、開懷大笑，家長里短，東西南北，你一言，他一語，所有的事，都可以在井灘里講，所有的幸福，都可以在井灘里曬。井灘是最公平的，所有的牲口飲足了，所有的水桶裝滿了，所有的怨氣發泄了，所有值得說的話都說完了，“井把式”才會吹一聲結束的口哨，收拾水袋，鎖閉轤轆。大家喊一聲“回”，齊刷刷挑起水桶，走回各自家中。此時，夕陽斜照，炊煙四起。 后來，地下水位下降，井成了枯井。牛羊騾馬不得不前往五里外的鄰村飲水，人們將小水桶換成了大水箱，“挑水”吃變成了“拉水”吃。 再后來，井口的轤轆被“井把式”收拾回家永久封存。 上初中時，村里來了打井隊。母親說，“再也不用喝塘壩水了”。井打好的那一天，大家整齊地站在井口，向打井工人表達謝意，每個人臉上都洋溢著幸福的笑容。 >>>更多美文：心情隨筆
有一只小花貓，住在豪華的別墅里。它的主人每天都給它買最高檔的貓糧，它在這里幸福地度過每一天。小花貓覺得世界上再也沒有什么地方比這里更好玩了，更沒有什么東西比主人買回來的貓糧更美味了。 有一天，一只小翠鳥叼著一條小魚飛到別墅的窗戶上，它敲了敲玻璃窗后放下魚說：“小花貓，打開窗戶吧，我們一起來吃魚！”小花貓跳上桌子看了一眼那條還在活蹦亂跳的魚，驚詫地說：“天哪，魚？這是一個能吃的東西？太惡心了，我才不要。”小翠鳥又說：“魚是最美味的食物呀，貓們都很喜歡吃，你難道不想嘗嘗嗎？”小花貓搖搖頭說：“謝謝你，不過我真的不想品嘗，你自己吃吧。”說完，小花貓不屑地跳下桌子吃它的貓糧去了。小翠鳥搖了搖頭，叼起小魚飛走了。 那天夜里，月亮非常美，小花貓就在窗戶邊欣賞外面的夜景。突然，一只貓頭鷹叼著一只老鼠飛到了這里，它把老鼠放下來用腳踩住后啄了啄玻璃窗說：“小花貓，打開窗戶吧，我們一起來吃老鼠。”“什么？老鼠？你居然吃老鼠？我的天，我快要吐出來了。”小花貓把頭扭向一邊，還伸出一只爪子捂住自己的眼睛。貓頭鷹見它實在不愿意打開窗戶，只能搖了搖頭叼起老鼠飛走了。 就這樣，小花貓因為不愿意打開它的窗戶，不愿意去嘗試和接受，甚至不愿意去了解魚兒和老鼠究竟是什么。而事實上，這些才是小花貓真正喜歡吃的，但它的拒絕使它錯過了這一切，所以它總是認為——天下最好吃的東西是主人從超市里買回來的貓糧。 是的，想要領略世界的另一種美妙，就必須要打開自己緊閉的窗戶。有時候，你拒絕的是別人，其實損失的卻是自己。 >>>更多美文：心情文章
日常生活朋友圈文案 1、趁年輕，余額不足可以掙，電量不足可以充，時間匆匆不再回來，趁年輕就去多付出，不攀比，不抱怨，不計較，多付出，因為有一種努力叫靠自己。 2、做有用的事，說勇敢的話，想美好的事，睡安穩的覺，把時間用在進步上，而不是抱怨上。 3、不知不覺一年又快過去了，回味一下這一年 ，沒心沒肺的笑過 ，不求回報的傻過 ，無可奈何的承受過 ，心靜如水的經歷過 ，心如刀絞的期盼過 。曾以為過不去的坎，回頭看一看笑一笑，都是小事。 4、不管發生什么，都不要放棄，堅持走下去，肯定會有意想不到的風景。也許不是你本來想走的路，也不是你本來想登臨的山頂，可另一條路有另一條路的風景，不同的山頂也一樣會有美麗的日出。5、奮斗的年紀，請放下你的清高，收起你的自尊，褪去你的愚昧，穿上你的現實，沖出你的花季，去走出你的人生。 6、你若不想做，會找到一個借口；你若想做，會找到一個方法。每天都為實現夢想而奮斗，不要讓你的夢想只是夢想！ 7、我不去想是否能夠成功，既然選擇了遠方，便只顧風雨兼程；我不去想身后會不會襲來寒風冷雨，既然目標是地平線，留給世界的也只能是背影。 8、并不是因為事情難我們才不敢做，而是因為我們不敢做事情才難。很多時候我們有太多擔心而不敢去做，其實做起來發現并沒有想象中那么難，是吧？行動吧，沒什么大不了！ 9、人最大的對手，往往不是別人，而是自己的懶惰。別指望撞大運，運氣不可能永遠在你身上，任何時候都要靠本事吃飯。你必須拼盡全力，才有資格說自己的運氣不好。 10、人生路上，可能春風得意，也可能坎坷不平，無論如何，我們都要一直走下去。榮耀也罷，屈辱也罷，都要以平和的心態去面對。把心放平，生活就是一泓平靜的水；把心放輕，人生就是一朵自在的云。 11、世界上最棒的事是，每天早上醒來又是嶄新的一天，完全免費，永不斷貨。早安！夏天來了，夢花開了，澆上你理想的水，灑下你智慧的肥，修剪你創造的枝，伸展你潛力的梢，瀟灑走過春風秋雨，等著收獲你的理想碩果。 12、所有的努力都不會完全白費，你付出多少時間和精力，都是在對未來的積累。世界上什么都不公平，唯獨時間最公平，你是懶惰還是努力，時間都會給出結果。 13、生活總是艱辛，日子依然漫長，你和我，都是時代洪流里非常微茫的存在。但是，再渺小的個體也要活得敞亮、自在，散發著光芒。 14、優秀是一種習慣，越優秀就越想去努力，越努力就會越優秀。反過來也是一樣，活得越差就越不想要去做些什么，或許是無力改變或許是真的太差了無從下手，于是越來越差，越差就越沒動力去做，漸漸呆在舒適區，坐以待斃。 15、人生如路，要有耐心。我們皆是趕路眾生，淚笑摻雜，生活總有一個平衡，好與壞，愛與恨。快樂與悲傷，熱鬧與寂寞，不可以改變的。我們不必恐慌，患得患失的話，它將一無所有。 16、人生從來不是規劃出來的，而是一步步走出來的。找到自己喜歡的事，每天做那么一點點，時間一長，你就會看到自己的成長。 17、過去的已經一去不復返了，再怎么悔恨也是無濟于事。未來的還是可望而不可及，再怎么憂慮也是會空悲傷的。今天心、今日事和現在人，卻是實實在在的，也是感覺美好的。 18、不是因為生活太現實，而對生活失望；而是知道生活太現實，所以更要用心地活下去。給自己一個擁抱。 19、努力做一個善良的人，做一個心態陽光的人，做一個積極向上的人，用正能量激發自己，也感染身邊的人。你陽光，世界也會因你而光彩。 20、不甘心現在的生活，對未來又很迷茫，從現在開始和我一起堅持、專注、付出，都會在往后的日子里開花結果！ 面對生活積極向上的文案 一、這個世界，有這么一小撮的人，打開報紙，是他們的消息，打開電視，是他們的消息，街頭巷尾，議論的是他們的消息，仿佛世界是為他們準備的，他們能夠呼風喚雨，無所不能。你的目標，應該是努力成為這一小撮人。 二、你獲得了別人成功的經驗，但同時要避免狹隘了自己。因為，路有很多條，都想走又都不想走？那么不如自己另辟一條蹊徑吧。成功真的可以如法炮制么？我們需要的是自己的成功。 三、生活真的好累，可我又不能去死吧，那些難捱的事還得咬咬牙挺過去，不管過程怎么艱難，努力點總比碌碌無為要來得好吧！ 四、人若軟弱，就是最大的敵人；人若堅強，就是最好的朋友。堅強的個性，才是你怯懦時的打氣筒，摔倒時的拐杖，沖鋒時的號角。人生最大的悲劇，并不是敗給了對手，而是敗給了自己。五、事后補救不如事中補救，事中補救不如事前杜絕，可惜大多數的人未能體會到這一點，等到錯誤已犯下時，已來不及補救。我們不走捷徑，走大道，方為正道。而這大道就是時間。 六、失去那是一件特別難過的事。但是失去也是證明起碼你擁有過。更難過應該就是得不到。人生看似挺漫長，一步步走過來，你會發現往往能影響你的，幫到你的，那也就是那么寥寥幾件事，幾個人。 七、生活會給你糖果，也會給你傷疤，到后來那些傷口褪去軟弱，一定會成為你身上最百毒不侵的地方。 八、坎坷路途，給身邊一份溫暖。生活，本就是體諒和理解，把快樂裝在心中，靜靜融化，慢慢擴散。逃避，不一定躲得過，面對，不一定最難受；孤單，不一定不快樂，得到不一定能長久；別急著說別無選擇，以為世上只有對于錯；許多事情的答案都不是只有一個，所以我們永遠有路可以走。 九、人生就是道場，內心就是信仰，靈魂就是圖騰。你把內心修成什么樣，你就會擁有什么樣的人生。別總說命運在上天手里，其實你一出生，上天就把一半的命運交給了你。你所說的每一句話、你所做的每一件事，都是在積累你的生命價值，只不過，有的人是疊加，而有的人卻是在遞減。 十、心是一個人的翅膀，心有多大，世界就有多大。很多時候限制我們的，不是周遭的環境，也不是他人的言行，而是我們自己。看不開、忘不了、放不下，把自己囚禁在灰暗的記憶里；不敢想、不自信、不行動，把自己局限在固定的空間里。如果不能打破心的禁錮，即使給你整個天空，你也找不到自由的感覺。 十一、自身有價值了，才會像吸鐵石，朋友甚至以前的陌生人都愿意轉身過來與你為伴，不要怪罪世界現實，讓自己強大才是給自己最好的安全感。 十二、人最可惜的是白忙，每天看上去很辛苦，其實沒什么價值；人最可悲的是白活，每天看上去很開心，其實總覺得苦惱。沒有經歷，就不懂珍惜；沒有感情，就沒有傷痛。自己的目標自己做主，自己的事業自己開創。讓失望成為一種動力，讓缺憾成為一種美麗。心中明月在，常照彩云歸。 十三、生命，就是一場單程旅行。在一路上，人來人往，光陰似箭。很多時候還來不及看清楚，更別說用心去好好把握，那一段路程早已匆匆而過。浮華之世，越來越多的欲望膨脹帶來眾生的浮躁紛雜。 十四、希望自己是一棵樹，守靜，向光，安然，敏感的神經末梢，觸著流云和微風，竊竊的歡喜。腳下踩著最卑賤的泥，很踏實。還有，每一天都在隱秘成長。 十五、生活并無完美，與其讓生活帶來更多的沮喪與抱怨，不如堅持著一份信念，相信通過努力可以讓生活變得更好！ 十六、愿你成為一個簡單、清澈、溫暖而有力量的人，像星星一樣努力發光！ 十七、要多努力好好生活，做一個閃閃發光的小女人，不將就，不依賴！ 十八、洗去夜的疲憊，刷走昨日勞累，在晨曦中抖擻精神，在陽光下放飛心情，把未知的事面對，勇敢無畏！ 積極面對生活的文案 一、努力不求超越別人，但求提升自己，每天進步一點，你幸福的籌碼就會多那么一點。 二、任何一件事，只要心甘情愿，總是能夠變得簡單，不會有任何復雜的借口和理由。 三、努力不一定能帶來成功，但是一定能帶來成長。未來的你，一定會感謝現在拼命的自己！ 四、先過好自己的日子，把自己變得更好，才能讓相同頻率的人看到；即使將就，也要讓自己擁有過得更好的資本。 五、不是每個人都能成為自己想要的樣子，但每個人，都可以努力成為自己想要的樣子。相信自己，你能作繭自縛，就能破繭成蝶。 六、沒有人會幫你一輩子，所以你要學會奮斗。 七、堅強，不是面對悲傷不流一滴淚，而是擦干眼淚后微笑著面對以后的生活。 八、如果你現在正走在一條看起來沒什么未來的彎路上，那一定要走下去，因為只有等你走完這條路的時候，才會知道自己想要的是什么。 九、昨天，今天，明天的你，不管你怎樣的心情，怎樣的態度，它都是會那么好，雖然會有刮風下雨。長大了我們就會明白，不是天氣影響了我們，而是自己感染了天氣，讓我們每天努力前進的不是勵志語錄，而是充滿正能量的自己。 十、奮斗的結果不一定都能達到預期的目的；但奮斗的結果往往是意外的收獲，它是預期的目的所不能并論的。只要是我們愿意走的路就不算白走。 十一、無論世界是否待你溫柔，請保持住你的善良，因為好運會與你不期而遇。 十二、人的一生注定會遇到兩個人，一個驚艷了歲月，一個溫柔了時光。 十三、你想過普通的生活，就會遇到普通的挫折。你想過最好的生活，就一定會遇上最強的傷害。這世界很公平，想要最好，就一定會給你最痛。 十四、善良是很珍貴的，但善良要是沒有長出牙齒來，那就是軟弱。你要知道，這個世界，你若好到毫無保留，對方就敢壞到肆無忌憚，愿我們的善良，都帶點鋒芒。 十五、人的成長和進步，要是沒有壓力，潛能得不到開發，智慧就不能開花。 十六、無論怎樣，要讓自己微笑看待塵世，切莫整天的怨天尤人，埋怨至極，人一旦開始埋怨，將會陷入一個死循環。 十七、比我差的人還沒放棄，比我好的人仍在努力，我就更沒資格說我無能為力！ 十八、一個人生活久了，遇到點溫暖，那顆假裝孤傲的心，便會潰不成軍。 十九、當生活變得艱難時，當一切都不順時，也請記著，即使是烏龜，只要它不放棄，就能爬到終點。 二十、生活一定是把壓軸的好運留給了你，現在才會讓你經歷這么糟糕的日子。 >>>更多美文：文案朋友圈
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